tmb

米沢の夏の風物詩!置賜伝統野菜。パリッパリの歯ごたえが癖になります。

tmb

薄皮丸茄子とは、昭和の初め、置賜地方の農家が選抜し、その皮の柔らかさ、おいしさで広まった丸茄子です。もともと上杉家のお膝元であった新潟から伝承したものとされ、丸茄子を漬ける文化のある、米沢を含む、置賜地方のみで守られ、育まれてきた伝統野菜です。
その薄皮丸茄子を簡単に漬けられるように液にしました。

茄子の栄養成分:茄子に含まれている栄養成分には、ビタミンB・Cなどのビタミン類、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル分、食物繊維がバランスよく含まれています。これらの栄養成分により、茄子は生体調整機能に優れているとされ、とくに豊富に含まれている食物繊維は便秘を改善し、大腸がんを予防したり、血糖値の上昇を抑え、糖尿病を防ぐ効果があるとされています。また、皮に含まれる紫紺色の色素「アントシアニン」は、優れた抗酸化作用を持つ「ポリフェノール」の一種です。この成分は体の老化を防ぎ、動脈硬化の予防、がんの発生・進行を抑制する効果があるとされています。夏野菜には一般に体を冷やす性質があるとされますが、特に茄子が優れているとされます。

名称 薄皮丸茄子漬け物用容器
内容量 500g用、容器外寸:縦横9cm、高さ15cm
形態 プラスティック容器
販売者 道の駅 米沢(㈱アクセスよねざわ)

薄皮丸茄子漬をおいしく召し上がっていただけるレシピを下のPDFファイルでご案内しています。

《薄皮丸茄子漬のレシピはこちら》

薄皮丸茄子は、別途ご注文いただく必要があります。

薄皮丸茄子漬け物用容器

限定品 新商品 おすすめ商品 クール便商品(同梱不可)

¥ 150 税込

商品コード:

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

薄皮丸茄子とは、昭和の初め、置賜地方の農家が選抜し、その皮の柔らかさ、おいしさで広まった丸茄子です。もともと上杉家のお膝元であった新潟から伝承したものとされ、丸茄子を漬ける文化のある、米沢を含む、置賜地方のみで守られ、育まれてきた伝統野菜です。
その茄子を漬けるのに用いられる容器です。

0 合計 ¥ 0

現在カート内に
商品はございません。

人気商品ランキング

ご利用案内

お支払いについて

代金引換
商品代金+配送料 代金引換手数料
~9,999円 330円
10,000円~29,999円 440円
30,000円~99,999円 660円
100,000円~300,000円 1,100円

クレジット決済
以下にてご利用いただけます。
可能クレジットカード
銀行振込
注文時の自動返信メール内に振込先を記載しております。
振込手数料はお客様負担、入金確認後の発送。

配送について

配送業者
クロネコヤマト
お届け時間の指定
午前中 / 14時-16時 / 16時-18時 / 18時-20時 / 19時-21時
配送業者(対象商品のみ)
ゆうパック
お届け時間の指定
午前中 / 12時頃-14時頃/14時頃-16時頃/16時頃-18時頃/18時頃-20時頃/19時頃-21時頃/20時頃-21時頃

送料について

配送地域によって別途送料がかかります。詳しくはこちら

返品・不良品について

返品・不良品

<不良品・ご注文の商品と違う商品が届いた場合>

商品到着後、当店までご連絡ください。お客様の責任で破損や不良が生じた場合は返品・交換はお受けできませんのでご了承ください。

<お客様の都合による返品・交換などの場合>

基本的に不良品・ご注文の商品と違う商品が届いた場合以外はお受けできません。

返品時の送料
不良品・不慮の事故の場合は当社が負担致します。その他はお客様のご負担となりますのでご了承ください。

20才未満の未成年者への酒類販売はお断りさせていいただいております。

お酒の飲酒に関して

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

ご利用ガイドはこちらから

ご利用案内

ご利用ガイドはこちらから

▲トップへ戻る