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米沢牛100%使用!究極のコンビーフ

日本三大和牛の一つとも呼ばれる「米沢牛」を100%使用して作ったコンビーフです。
これまでのコンビーフは、脂っぽい、保存食、というイメージが強かったのですが、この商品は違います。

米沢牛を贅沢に使用し、且つ味付けもシンプルに仕上げました。米沢牛の旨味を堪能していただくため、絶対に焼かないでください。解凍したコンビーフをフォークの先などでほぐして、アツアツのご飯に乗せるだけ。究極のコンビーフ丼ができあがります。

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世界で認められた味
本場ドイツ仕込みの無添加製法

元々は、先代が有機農業と養豚を営んでおり、その傍らでハム・ソーセージを作っていました。
「自分の子どもには安全なものを食べさせたい」という想いから無添加でハム・ソーセージを製造していましたが、当時の製法をもっと活かすべく、2代目代表が本場ドイツへ行き、さまざまな知識を身につけてきました。

そして2004年、本場ドイツで開催される国際食肉コンテスト(IFFA)に出品し、ベーコンで金メダルを獲得。世界に認められた味になりました。更に、3年に1度しか開催されないこのコンテストにおいて、2016年には、13品の金メダルを獲得し最優秀賞のトロフィーも獲得することができました。
2017年には、「安心・安全」を追求し新工場も増設。HACCP認証も取得。
同年、スペインに自社牧場を買い、今後は世界にも視野を広げ、販路拡大を目指しております。

名称 米沢牛コンビーフ
内容量 50g
賞味期限 冷凍180日
保存方法 開封前は冷凍庫(-18℃以下)で保管し、開封後は賞味期限に関わらず、お早目にお召し上がりください。
包装形態 真空パック包装
製造者 株式会社ファイン/スモークハウスファイン

米沢牛コンビーフ

¥ 648 税込

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